天宁区小学生带量菜谱
(2023.11.6-11.10)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
周一 | 主食 | 小米饭 | 1-3年级:大米72g、小米8g | 80 |
4-6年级:大米110g、小米10g | 120 | |||
大荤 | 虾仁滑蛋 | 虾仁60克----------------------鸡蛋50克 | ||
小荤 | 肉糜茄子 | 茄子 | 70 | |
青椒 | 10 | |||
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 炒菜心 | 菜心 | 120 | |
汤 | 萝卜排骨汤 | 白萝卜 | 35 | |
排骨 | 20 | |||
奶制品 | 酸奶 | 1杯 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油2g | |||
周二
| 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 咕咾肉
土豆煨肉
| 猪里脊 | 80 | |
小荤 | 鱼香肉丝 | 茭白 | 40 | |
洋葱 | 20 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
青椒 | 10 | |||
肉丝 | 30 | |||
素菜 | 油面筋娃娃菜 | 油面筋 | 5 | |
娃娃菜 | 110 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | |
鸡蛋 | 15 | |||
水果 | 香蕉 | 1根 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油2g、醋1g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 清蒸扇子骨 | 扇骨 | 100
| |
小荤 | 蚂蚁上树 | 粉丝 | 60 | |
包菜 | 10 | |||
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 蚝油生菜 | 生菜 | 120 | |
汤 | 常州豆腐汤 | 豆腐花 | 30 | |
油豆腐 | 2 | |||
鸭血 | 10 | |||
豆渣饼 | 2 | |||
百叶 | 2 | |||
鸡蛋 | 5 | |||
点心 | 米饼 | 1块
| ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、蚝油2g | |||
周四 | 主食 | 红豆饭 | 1-3年级:大米72g、红豆8g | 80 |
4-6年级:大米110g、红豆10g | 120 | |||
大荤 | 五香鸡腿 | 鸡腿 | 120 | |
小荤 | 西红柿炒蛋 | |||
西红柿 | 80 | |||
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 清炒茼蒿 | 茼蒿 | 120 | |
汤 | 西湖牛肉羹 | 胡萝卜 | 15 | |
木耳(水发) | 2 | |||
鸡蛋 | 5 | |||
牛肉 | 10 | |||
粗粮 | 山芋 | 1块 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 葱油大排 | 大排 | 80 | |
小荤 | 红汤百叶 | 百叶 | 50 | |
胡萝卜 | 20 | |||
青椒 | 10 | |||
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 炒菠菜 | 菠菜 | 120 | |
汤 | 榨菜木耳蛋汤 | 榨菜 | 20 | |
木耳(水发) | 2 | |||
鸡蛋 | 15 | |||
点心 | 冰激凌蛋糕 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g |
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