天宁区小学生带量菜谱 （2023.10.30-11.3）
天宁区小学生带量菜谱 （2023.10.30-11.3）
发布时间：2023-10-30
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来源：原创
录入者：王渭炳
天宁区小学生带量菜谱
（2023.10.30-11.3）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 燕麦饭 | 1-3年级:大米72g，燕麦8g | 80 |
4-6年级:大米110g,燕麦10g | 120 | |||
大荤 | 黑椒里脊 | 猪里脊 | 80 | |
小荤 | 干锅花菜 | 花菜 | 80 | |
方腿 | 20 | |||
素菜 | 炒包菜丝 | 包菜 | 120 | |
汤 | 银鱼羹 | 胡萝卜 | 5 | |
木耳（水发） | 2 | |||
银鱼 | 10 | |||
鸡蛋 | 5 | |||
点心 | 苏打饼干 | 1块 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、黑椒汁2g | |||
周二
| 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 糖醋排骨
土豆煨肉
| 小排 | 80 | |
小荤 | 西葫芦鸡丁 | 西葫芦 | 70 | |
胡萝卜 | 10 | |||
鸡脯肉 | 30 | |||
素菜 | 香菇青菜心 | 香菇 | 5 | |
青菜 | 110 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | |
鸡蛋 | 15 | |||
粗粮 | 玉米棒 | 1段 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油2g、醋3g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | （自制）狮子头 | 肉糜 | 80
| |
小荤 | 平菇肉丝豆腐 | 平菇 | 10 | |
豆腐 | 70 | |||
肉丝 | 30 | |||
素菜 | 木耳白菜 | 木耳（水发） | 2 | |
大白菜 | 110 | |||
汤 | 丝瓜蛋汤 | 丝瓜 | 30 | |
鸡蛋 | 20 | |||
奶制品 | 酸奶 | 1杯
| ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 小米饭 | 1-3年级:大米72g、小米8g | 80 |
4-6年级:大米110g、小米10g | 120 | |||
大荤 | 可乐鸡翅 | 鸡翅 | 50 | |
小荤 | 咖喱肉丁 | 土豆 | 70 | |
胡萝卜 | 10 | |||
精肉 | 30 | |||
素菜 | 清炒菠菜 | 菠菜 | 120 | |
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 35 | |
海带 | 10 | |||
点心 | 面包 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、咖喱粉1g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 素鸡煨肉 | 素鸡 | 30 0 | |
五花肉 | 70 | |||
小荤 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜 | 80 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 上汤娃娃菜 | 娃娃菜 | 120 | |
汤 | 笃烂面 | 面条 | 20 | |
元宵 | 10 | |||
青菜 | 10 | |||
水果 | 桔子 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
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