天宁区小学生带量菜谱
(2023.10.23-10.27)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
周一 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 滑油大排 | 大排 | 80 | |
小荤 | 蚂蚁上树 | 粉丝 | 70 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 百叶娃娃菜 | 百叶 | 5 | |
娃娃菜 | 115 | |||
汤 | 榨菜木耳蛋汤 | 榨菜 | 20 | |
木耳(水发) | 2 | |||
鸡蛋 | 15 | |||
点心 | 饼干 | 1块 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周二
| 主食 | 红枣饭 | 1-3年级:大米72g、红枣8g | 80 |
4-6年级:大米110g、红枣10g | 120 | |||
大荤 |
酒香肉
土豆煨肉
| 五花肉 | 80 | |
土豆 | 20 | |||
小荤 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 80 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 炒青菜心 | 菜心 | 120 | |
汤 | 常州豆腐汤 | 豆腐花 | 30 | |
鸭血 | 10 | |||
百叶 | 2 | |||
油豆腐 | 2 | |||
豆渣饼 | 2 | |||
鸡蛋 | 5 | |||
水果 | 桔子 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油2g、黑椒汁3g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 干锅基围虾 | 基围虾 | 80
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小荤 | 青椒香干肉丁 | 青椒 | 20 | |
胡萝卜 | 10 | |||
豆腐干 | 50 | |||
肉丁 | 30 | |||
素菜 | 糖醋包菜丝 | 包菜 | 10 | |
汤 | 菌菇蛋汤 | 金针菇 | 20 | |
鸡蛋 | 15 | |||
点心 | 米饼 | 1块
| ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 红豆饭 | 1-3年级:大米72g、红豆8g | 80 |
4-6年级:大米110g、红豆10g | 120 | |||
大荤 | 油面筋塞肉 | 油面筋 | 10 | |
肉糜 | 80 | |||
小荤 | 美极炖蛋 | 鸡蛋 | 80 | |
素菜 | 清炒菠菜 | 菠菜 | 120 | |
汤 | 冬瓜排骨汤 | 冬瓜 | 35 | |
排骨 | 20 | |||
点心 | 春卷 | 2个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、美极鲜2g | |||
周五 | 主食 | 扬州炒饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
胡萝卜 | 20 | |||
方腿 | 10 | |||
玉米粒 | 20
| |||
毛豆
| 10 | |||
鸡蛋 | 20 | |||
大荤 | 黄焖鸡块 | 香菇 | 20 0 | |
鸡块 | 90 | |||
小荤 | 鱼香肉丝 | 茭白 | 35 | |
洋葱 | 20 | |||
青椒 | 15 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
肉丝 | 30 | |||
素菜 | 油面筋白菜 | 油面筋 | 5 | |
大白菜 | 55 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | |
鸡蛋 | 15 | |||
奶制品 | 酸奶 | 1杯 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g |
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