天宁区小学生带量菜谱
(2023.10.16-10.20)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
周一 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 虾仁滑蛋 | 虾仁 | 60 | |
鸡蛋 | 50 | |||
小荤 | 三鲜豆腐 | 豆腐 | 70 | |
蘑菇 | 10 | |||
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 醋溜卷芯菜 | 卷芯菜 | 120 | |
汤 | 萝卜排骨汤 | 白萝卜 | 35 | |
排骨 | 20 | |||
粗粮 | 山芋 | 1块 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周二
| 主食 | 小米饭 | 1-3年级:大米72g、小米8g | 80 |
4-6年级:大米110g、小米10g | 120 | |||
大荤 | 黑椒牛肉拉
土豆煨肉
| 牛腩 | 70 | |
杏鲍菇 | 30 | |||
小荤 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜 | 80 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 油面筋娃娃菜 | 油面筋 | 10 | |
娃娃菜 | 110 | |||
汤 | 冬瓜虾米汤 | 冬瓜 | 45 | |
虾米 | 5 | |||
点心 | 面包 | 1块 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油2g、黑椒汁3g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 茄汁咕咾肉 | 猪里脊 | 80
| |
小荤 | 咖喱土豆鸡丁 | 土豆 | 70 | |
胡萝卜 | 10 | |||
鸡脯肉 | 30 | |||
素菜 | 香菇菜心 | 香菇 | 10 | |
青菜心 | 100 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | |||
西红柿 | 30 | |||
鸡蛋 | 15 | |||
奶制品 | 酸奶 | 1杯
| ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、番茄酱8g | |||
周四 | 主食 | 燕麦饭 | 1-3年级:大米72g、燕麦8g | 80 |
4-6年级:大米110g、燕麦10g | 120 | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 排骨 | 80 | |
小荤 | 莴苣炒蛋 | 莴苣 | 80 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 木耳毛白菜 | 木耳(水发) | 2 | |
毛白菜 | 120 | |||
汤 | 青菜元宵面条汤 | 青菜 | 20 | |
元宵 | 10 | |||
面条 | 20 | |||
水果 | 香蕉 | 1根 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 茭白煨肉 | 茭白 | 30 0 | |
五花肉 | 70 | |||
小荤 | 五彩玉米粒 | 玉米 | 60 | |
胡萝卜 | 20 | |||
青椒 | 10 | |||
鸡蛋 | 15 | |||
方腿 | 15 | |||
素菜 | 蚝油生菜 | 生菜 | 120 | |
汤 | 西湖牛肉羹 | 胡罗卜 | 15 | |
木耳(水发) | 2 | |||
鸡蛋 | 5 | |||
牛肉 | 10 | |||
点心 | 蛋糕 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、2g |
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