天宁区小学生带量菜谱 （2023.9.4-9.5）
天宁区小学生带量菜谱 （2023.9.4-9.5）
发布时间：2023-09-04
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来源：原创
录入者：王渭炳
天宁区小学生带量菜谱
（2023.9.4-9.5）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 黑米饭 | 1-3年级:大米72g、黑米8g | 80 |
4-6年级:大米110g、黑米10g | 120 | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 排骨 | 80 | |
小荤 | 西葫芦炒蛋 | 西葫芦 | 70 | |
胡萝卜 | 10 | |||
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 空菜 | 空菜 | 120 | |
汤 | 银鱼羹 | 胡萝卜 | 5 | |
木耳（水发） | 5 | |||
银鱼 | 5 | |||
鸡蛋 | 5 | |||
点心 | 饼干 | 1块 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、可乐2 | |||
周二
| 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 |
土豆煨肉
土豆煨肉
| 土豆 | 40 | |
五花肉 | 70 | |||
小荤 | 平菇豆腐肉丝 | 平菇 | 10 | |
豆腐 | 70 | |||
肉丝 | 30 | |||
素菜 | 油面筋白菜 | 油面筋 | 5 | |
白菜 | 115 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | |
鸡蛋 | 10 | |||
奶制品 | 酸奶 | 1杯 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 红烧狮子头 | 肉糜 | 90
| |
小荤 | 肉糜炖蛋 | 肉糜 | 10 | |
鸡蛋 | 70 | |||
素菜 | 香菇青菜 | 香菇 | 5 | |
青菜 | 115 | |||
汤 | 冬瓜排骨汤 | 冬瓜 | 35 | |
排骨 | 20 | |||
点心 | 米饼 | 1块
| ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 燕麦饭 | 1-3年级:大米72g、8g | 80 |
4-6年级:大米110g、10g | 120 | |||
大荤 | 椒盐基围虾 | 基围虾 | 80 | |
小荤 | 蚂蚁上树 | 粉丝 | 30 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 包菜丝 | 包菜 | 120 | |
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | |
鸡蛋 | 10 | |||
粗粮 | 玉米棒 | 1段 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、椒盐粉2g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 五香大排 | 大排 | 80
0 | |
小荤 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 80 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 木耳毛白菜 | 木耳（水发） | 2 | |
毛白菜 | 120 | |||
汤 | 常州豆腐汤 | 油豆腐 | 2 | |
百叶 | 2 | |||
豆渣饼 | 2 | |||
鸡蛋 | 5 | |||
鸭血 | 10 | |||
豆腐花 | 30 | |||
水果 | 苹果 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
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