天宁区小学生带量菜谱
(2023.5.8-5.12)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
周一 | 主食 | 红枣饭 | 1-3年级:大米72g、红枣8g | 80 |
4-6年级:大米110g、红枣10g | 120 | |||
大荤 | 酱香大排 | 大排 | 80 | |
小荤 | 肉糜茄子 | 青椒 | 10 | |
茄子 | 80 | |||
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 蒜泥菠菜 | 大蒜子 | 5 | |
菠菜 | 110 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | |
鸡蛋 | 10 | |||
粗粮 | 山芋 | 1块 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周二
| 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 |
西芹牛柳
| 西芹 | 30 | |
牛柳 | 80
| |||
小荤 | 美极炖蛋 | 鸡蛋 | 80 | |
素菜 | 手撕包菜 | 包菜 | 120 | |
汤 | 冬瓜排骨汤 | 冬瓜 | 40 | |
排骨 | 20 | |||
点心 | 饼干 | 1块 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、美极鲜2g | |||
周三 | 主食 | 燕麦饭 | 1-3年级:大米72g、燕麦8g | 80 |
4-6年级:大米110g、燕麦10g | 120 | |||
大荤 | 素鸡煨肉 | 素鸡 | 20 | |
五花肉 | 70 | |||
小荤 | 莴苣木耳炒鸡片 | 木耳(水发) | 5 | |
胡萝卜 | 10 | |||
莴苣 | 70 | |||
鸡脯肉 | 30 | |||
素菜 | 油面筋毛白菜 | 油面筋 | 5 | |
毛白菜 | 115 | |||
汤 | 银鱼羹 | 木耳(水发) | 5 | |
胡萝卜 | 20 | |||
银鱼 | 5 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
奶制品 | 酸奶 | 1杯 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、醋1g | |||
周四 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 面筋塞肉 | 肉糜 | 80 | |
油面筋 | 10 | |||
小荤 | 鱼香肉丝 | 青椒 | 10 | |
胡萝卜 | 20 | |||
洋葱 | 60 | |||
肉丝 | 30 | |||
素菜 | 蚝油生菜 | 生菜 | 120 | |
汤 | 榨菜木耳蛋汤 | 榨菜 | 20 | |
木耳(水发) | 2 | |||
鸡蛋 | 12 | |||
点心 | 蛋糕 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、蚝油2g | |||
周五 | 主食 | 常州菜炒饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
青菜 | 40 | |||
常州萝卜干 | 15 | |||
鸡蛋 | 30 | |||
肉糜 | 10 | |||
大荤 | 墨鱼排 | 墨鱼排 | 70
| |
小荤 | / | |||
素菜 | 酸辣土豆丝 | 土豆 | 110 | |
汤 | 西湖牛肉羹 | 胡萝卜 | 20 | |
木耳(水发) | 2 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
牛肉 | 10 | |||
水果 | 香蕉 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g |
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