天宁区小学生带量菜谱
(2023.4.17-4.21)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
周一 | 主食 | 红枣饭 | 1-3年级:大米72g、红枣8g | 80 |
4-6年级:大米110g、红枣10g | 120 | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 小排 | 70 | |
水面筋 | 10 | |||
小荤 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 80 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 油面筋小菜心 | 小菜心 | 115 | |
油面筋 | 5 | |||
汤 | 冬瓜肉糜汤 | 冬瓜 | 35 | |
肉糜 | 15 | |||
点心 | 面包 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、蚝油2g | |||
周二
| 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 素鸡煨肉 Os
| 素鸡 | 30 | |
五花肉 | 80
| |||
小荤 | 莴苣炒方腿 | 莴苣 | 60 | |
胡萝卜 | 20 | |||
方腿 | 30 | |||
素菜 | 如意菜 | 黄豆芽 | 100 | |
油豆腐 | 6 | |||
汤 | 面条元宵菜汤 | 面条 | 20 | |
元宵 | 5 | |||
青菜 | 20 | |||
点心 | 葱香花卷 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周三 | 主食 | 小米饭 | 1-3年级:大米72g、小米8g | 80 |
4-6年级:大米110g、小米10g | 120 | |||
大荤 | 杏鲍菇牛柳 | 牛柳 | 80 | |
杏鲍菇 | 40
| |||
小荤 | 肉糜豆腐 | 豆腐 | 70 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 蒜泥菠菜 | 菠菜 | 110 | |
大蒜子 | 2 | |||
汤 | 毛笋排骨汤 | 毛笋 | 35 | |
排骨 | 20 | |||
水果 | 香蕉 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 黄焖鸡块 | 鸡腿块 | 95 | |
香菇 | 20 | |||
小荤 | 鱼香肉丝 | 青椒 | 10 | |
胡萝卜 | 15 | |||
洋葱 | 20 | |||
土豆 | 50 | |||
肉丝 | 30 | |||
素菜 | 油豆腐白菜 | 油豆腐 | 6 | |
大白菜 | 110 | |||
汤 | 榨菜木耳蛋汤 | 木耳(水发) | 5 | |
榨菜 | 15 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
奶制品 | 酸奶 | 1杯 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、咖喱粉2g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 蒜蓉基围虾 | 基围虾 | 80 | |
大蒜子 | 2 | |||
小荤 | 宫爆肉丁 | 青椒 | 5 | |
花生米 | 5 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
土豆 | 70 | |||
肉丁 | 30 | |||
素菜 | 茼蒿 | 茼蒿 | 120 | |
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | |
鸡蛋 | 10 | |||
点心 | 饼干 | 1块 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g |
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