天宁区小学生带量菜谱 （2023.4.10-4.14）
天宁区小学生带量菜谱 （2023.4.10-4.14）
发布时间：2023-04-17
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来源：原创
录入者：王渭炳
天宁区小学生带量菜谱
（2023.4.10-4.14）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g, | 120 | |||
大荤 | 虾仁炒蛋 | 虾仁 | 60 | |
鸡蛋 | 30 | |||
小荤 | 青椒香干肉丝 | 豆腐干 | 50 | |
肉丝 | 30 | |||
胡萝卜 | 15 | |||
青椒 | 10 | |||
素菜 | 木耳毛白菜 | 木耳(水发) | 5 | |
毛白菜 | 110 | |||
汤 | 西湖牛肉羹 | 牛肉 | 10 | |
鸡蛋 | 10 | |||
胡萝卜 | 5 | |||
粗粮 | 玉米棒 | 1段 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周二
| 主食 | 小米饭 | 1-3年级:大米72g,小米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,小米10g | 120 | |||
大荤 |
毛笋煨肉
Os
| 毛笋 | 40 | |
五花 | 70 | |||
小荤 | 肉糜炖蛋 | 肉糜 | 10 | |
鸡蛋 | 70 | |||
素菜 | 广东菜心 | 菜心 | 120 | |
汤 | 冬瓜虾米汤 | 冬瓜 | 40 | |
虾米 | 3 | |||
点心 | 奶香馒头 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 面筋塞肉 | 肉糜 | 70 | |
油面筋 | 10 | |||
小荤 | 生瓜炒鸡丁 | 生瓜 | 80 | |
鸡脯 | 30 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 蒜泥菠菜 | 菠菜 | 120 | |
大蒜子 | 2 | |||
汤 | 萝卜排骨汤 | 萝卜 | 45 | |
排骨 | 25 | |||
点心 | 蛋糕 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 黑米饭 | 1-3年级:大米72g、黑米8g | 80 |
4-6年级:大米110g、黑米10g | 120 | |||
大荤 | 香炸鸭翅 | 鸭翅根 | 80 | |
小荤 | 宫爆土豆肉丁 | 土豆 | 60 | |
青椒 | 10 | |||
肉丁 | 30 | |||
胡萝卜 | 20 | |||
素菜 | 香菇青菜 | 香菇 | 8 | |
青菜 | 110 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | |
鸡蛋 | 10 | |||
奶制品 | 酸奶 | 1杯 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、咖喱粉2g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 黑椒牛肉粒 | 牛肉粒 | 80 | |
小荤 | 粉丝炒蛋 | 粉丝 | 60 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 上汤娃娃菜 | 娃娃菜 | 120 | |
汤 | 常州豆腐汤 | 豆腐花 | 30 | |
豆渣饼 | 2 | |||
油豆腐 | 2 | |||
百叶 | 2 | |||
鸡蛋 | 5 | |||
鸭血10 | 5 | |||
点心 | 面包 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
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