天宁区小学生带量菜谱 （2023.3.27-3.31）
天宁区小学生带量菜谱 （2023.3.27-3.31）
发布时间：2023-03-29
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来源：原创
录入者：王渭炳
天宁区小学生带量菜谱
（2023.3.27-3.31）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 素鸡煨肉 | 猪肉 | 70 | |
素鸡 | 30 | |||
小荤 | 木须肉 | 黄瓜 | 50 | |
鸡蛋 | 20 | |||
木耳（水发） | 5 | |||
胡萝卜 | 20
| |||
肉片 | 15 | |||
素菜 | 清炒大白菜 | 大白菜 | 120 | |
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 35 | |
鸡蛋 | 15 | |||
奶制品 | 酸奶 | 1杯 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周二
| 主食 | 红枣饭 | 1-3年级:大米72g，红枣8g | 80 |
4-6年级:大米110g,红枣10g | 120 | |||
大荤 | 土豆牛腩 | 牛腩 | 60 | |
土豆 | 50 | |||
小荤 | 粉皮炒蛋 | 青椒 | 10 | |
粉皮 | 50 | |||
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 蒜泥生菜 | 生菜 | 100 | |
大蒜头 | 2 | |||
汤 | 酸辣鸭血汤 | 鸭血 | 50 | |
点心 | 饼干 | 1块 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g 、醋2g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 虾仁炒蛋 | 虾仁 | 60 | |
鸡蛋 | 40 | |||
小荤 | 鱼香肉丝 | 肉丝 | 30 | |
土豆 | 60 | |||
洋葱 | 15 | |||
胡萝卜 | 15 | |||
青椒 | 10 | |||
素菜 | 油豆腐毛白菜 | 毛白菜 | 115 | |
油豆腐 | 5 | |||
汤 | 冬瓜排骨汤 | 冬瓜 | 40 | |
排骨 | 20 | |||
粗粮 | 南瓜 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 黑米饭 | 1-3年级:大米72g、黑米8g | 80 |
4-6年级:大米110、黑米10g | 120 | |||
大荤 | 可乐鸡翅 | 鸡翅 | 50 | |
小荤 | 咖喱土豆肉丁 | 土豆 | 65 | |
肉丁 | 30 | |||
胡萝卜 | 15 | |||
青椒 | 10 | |||
素菜 | 广东菜心 | 菜心 | 110 | |
汤 | 榨菜木耳蛋汤 | 鸡蛋 | 10 | |
榨菜 | 15 | |||
木耳（水发） | 5 | |||
点心 | 米饼 | 1块 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g，咖喱粉2g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 五香大排 | 大排 | 90 | |
小荤 | 肉糜炖鸡蛋 | 鸡蛋 | 70 | |
肉糜 | 10 | |||
素菜 | 翡翠银芽 | 韭菜 | 10 | |
绿豆芽 | 100 | |||
汤 | 常州豆腐汤 | 牛肉 | 5 | |
豆腐花 | 26 | |||
鸭血 | 10 | |||
豆渣饼 | 2 | |||
百叶 | 2 | |||
鸡蛋 | 5 | |||
油豆腐 | 2 | |||
点心 | 春卷 | 2个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
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