天宁区小学生带量菜谱 （2023.3.20-3.24）
天宁区小学生带量菜谱 （2023.3.20-3.24）
发布时间：2023-03-20
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来源：原创
录入者：王渭炳
天宁区小学生带量菜谱
（2023.3.20-3.24）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g, | 120 | |||
大荤 | 酱香鸡腿 | 鸡大腿 | 120 | |
小荤 | 有机花菜炒蛋 | 花菜 | 80 | |
胡萝卜 | 10 | |||
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 菜心 | 青菜 | 120 | |
汤 | 西湖牛肉羹 | 牛肉 | 5 | |
鸡蛋 | 10 | |||
胡萝卜 | 15 | |||
木耳（水发） | 2 | |||
点心 | 饼干 | 1块 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周二
| 主食 | 花生米饭 | 1-3年级:大米72g,红豆花生8g | 80 |
4-6年级:大米110g,红豆花生10g | 120 | |||
大荤 | 椒盐基围虾 | 基围虾 | 80 | |
小荤 | 鱼香肉丝 | 土豆 | 65 | |
青椒 | 10 | |||
胡萝卜 | 5 | |||
肉丝 | 30 | |||
素菜 | 手撕包菜 | 包菜 | 120 | |
汤 | 青菜面条汤 | 青菜 | 30 | |
面条20 | 15 | |||
奶制品 | 酸奶 | 1杯 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、椒盐粉2g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 百叶结煨肉 | 百叶结 | 30 | |
猪肉 | 70 | |||
小荤 | 肉糜粉丝 | 粉丝 | 30 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 油面筋毛白菜 | 油面筋 | 5 | |
毛白菜 | 115 | |||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 40 | |
海带 | 10 | |||
点心 | 蛋糕 | 1 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 小米饭 | 1-3年级:大米72g、小米8g | 80 |
4-6年级:大米110g、小米10g | 120 | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 水面筋 | 20 | |
排骨 | 70 | |||
小荤 | 西芹炒鸭肫 | 西芹 | 50 | |
胡萝卜 | 20 | |||
鸭肫 | 20 | |||
素菜 | 木耳娃娃菜 | 木耳（水发） | 5 | |
娃娃菜 | 110 | |||
西红柿 | 40 | |||
鸡蛋 | 20 | |||
点心 | 奶香馒头 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、咖喱粉2g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 红烧狮子头 | 猪肉 | 85 | |
小荤 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 100 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 清炒菠菜 | 菠菜 | 110 | |
汤 | 银鱼羹 | 银鱼 | 5 | |
木耳（水发） | 5 | |||
鸡蛋 | 5 | |||
荠菜 | 8 | |||
胡萝卜 | 15 | |||
点心 | 面包 | 1个 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
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