天宁区小学生带量菜谱 （2023.2.20-2.24）
天宁区小学生带量菜谱 （2023.2.20-2.24）
发布时间：2023-02-20
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来源：原创
录入者：王渭炳
天宁区小学生带量菜谱
（2023.2.20-2.24）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 黑米饭 | 1-3年级:大米72g,黑米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,黑米10g | 120 | |||
大荤 | 黑椒牛肉粒 | 牛肉 | 80 | |
小荤 | 西芹肉丝 | 西芹 | 50 | |
胡萝卜 | 10 | |||
肉丝 | 30 | |||
素菜 | 油面筋白菜 | 油面筋 | 10 | |
大白菜 | 110 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 鸡蛋 | 10 | |
西红柿 | 15 | |||
点心 | 饼干 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周二
| 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 香炸鸭翅 | 鸭翅根 | 80 | |
小荤 | 咖喱土豆肉丁 | 土豆 | 40 | |
肉丁 | 30 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
青椒 | 10 | |||
素菜 | 大蒜胡萝卜丝 | 大蒜 | 10 | |
胡萝卜 | 110 | |||
汤 | 青菜蛋汤 | 鸡蛋 | 10 | |
青菜 | 15 | |||
水果 | 香梨 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、咖喱粉2g | |||
周三 | 主食 | 双米饭 | 1-3年级:大米72g,小米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,小米10g | 120 | |||
大荤 | 酒香肉 | 五花肉 | 80 | |
小荤 | 肉糜豆腐 | 豆腐 | 60 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 翡翠银芽 | 韭菜 | 10 | |
绿豆芽 | 110 | |||
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | |||
点心 | 奶黄包 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 葱油大虾 | 基围虾 | 80 | |
小荤 | 回锅肉片 | 青椒 | 5 | |
胡萝卜 | 5 | |||
土豆 | 50 | |||
肉片 | 30 | |||
素菜 | 手撕包菜 | 包菜 | 120 | |
汤 | 罗宋汤 | 土豆 | 5 | |
西红柿 | 10 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
粗粮 | 玉米棒 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周五 | 主食 | 红豆饭 | 1-3年级:大米72g,红豆8g | 80 |
4-6年级:大米110g,红豆10g | 120 | |||
大荤 | 红烧大排 | 大排 | 80 | |
小荤 | 莴苣方腿 | 莴苣 | 50 | |
方腿 | 30 | |||
素菜 | 木耳娃娃菜 | 木耳 | 10 | |
娃娃菜 | 110 | |||
汤 | 银鱼羹 | 银鱼 | 5 | |
木耳（水发） | 5 | |||
胡萝卜 | 5 | |||
鸡蛋 | 5 | |||
点心 | 达利园 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
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