天宁区小学生带量菜谱 （2022.10.31-11.4）
天宁区小学生带量菜谱 （2022.10.31-11.4）
发布时间：2022-11-01
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来源：原创
录入者：王渭炳
天宁区小学生带量菜谱
（2022.10.31-11.4）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 黑米饭 | 1-3年级:大米72g,黑米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,黑米10g | 120 | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 排骨 | 80 | |
小荤 | 美极肉糜炖蛋 | 鸡蛋 | 90 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 炒小青菜 | 小青菜 | 120 | |
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 15 | |
海带 | 10 | |||
点心 | 春卷 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、醋2g、美极鲜2g | |||
周二 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 西芹牛柳 | 西芹 | 30 | |
牛柳 | 60 | |||
小荤 | 宫保鸡丁 | 鸡丁 | 30 | |
胡萝卜 | 10 | |||
土豆 | 40 | |||
花生米 | 5 | |||
青椒 | 5 | |||
素菜 | 翡翠银芽 | 韭菜 | 10 | |
绿豆芽 | 110 | |||
汤 | 银鱼羹 | 银鱼 | 5 | |
鸡蛋 | 10 | |||
木耳（水发） | 3 | |||
胡萝卜 | 5 | |||
酸奶 | 酸奶 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周三 | 主食 | 萝卜干肉丝炒饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
萝卜干 | 10 | |||
青菜 | 10 | |||
肉丝 | 10 | |||
大荤 | 香炸鸡排 | 鸡排 | 80 | |
小荤 | / | / | / | |
素菜 | 蒜泥茼蒿 | 大蒜头 | 10 | |
茼蒿 | 110 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 15 | |
鸡蛋 | 5 | |||
粗粮 | 南瓜 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g | |||
周四 | 主食 | 燕麦饭 | 1-3年级:大米72g,燕麦8g | 80 |
4-6年级:大米110g,燕麦10g | 120 | |||
大荤 | 虾仁炒蛋 | 虾仁 | 60 | |
鸡蛋 | 30 | |||
小荤 | 青椒香干肉丝 | 青椒 | 10 | |
豆腐干 | 40 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
肉丝 | 30 | |||
素菜 | 油面筋白菜 | 油面筋 | 10 | |
大白菜 | 110 | |||
汤 | 青菜面片汤 | 青菜 | 10 | |
面片 | 10 | |||
点心 | 面包 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 素鸡煨肉 | 素鸡 | 30 | |
五花肉 | 60 | |||
小荤 | 金玉满堂 | 方腿肉 | 15 | |
玉米粒 | 40 | |||
鸡蛋 | 15 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
青椒 | 10 | |||
素菜 | 清炒菠菜 | 菠菜 | 120 | |
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | |
鸡蛋 | 5 | |||
水果 | 香蕉 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g | |||
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