天宁区小学生带量菜谱 （2022.10.24-10.28）
天宁区小学生带量菜谱 （2022.10.24-10.28）
发布时间：2022-11-01
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来源：原创
录入者：王渭炳
天宁区小学生带量菜谱
（2022.10.24-10.28）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 浇汁大排 | 大排 | 90 | |
小荤 | 蚂蚁上树 | 肉糜 | 30 | |
粉丝 | 60 | |||
素菜 | 香菇青菜 | 青菜 | 110 | |
香菇 | 10 | |||
汤 | 菌菇蛋汤 | 金针菇 | 15 | |
木耳（水发） | 10 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
粗粮 | 玉米棒 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周二 | 主食 | 红豆饭 | 1-3年级:大米72g,红豆8g | 80 |
4-6年级:大米110g,红豆10g | 120 | |||
大荤 | 面筋塞肉 | 肉糜 | 75 | |
油面筋 | 5 | |||
小荤 | 胡萝卜莴苣肉丝 | 肉丝 | 30 | |
胡萝卜 | 50 | |||
莴苣 | 10 | |||
素菜 | 油面筋毛白菜 | 毛白菜 | 110 | |
油面筋 | 10 | |||
汤 | 榨菜蛋汤 | 榨菜 | 2 | |
鸡蛋 | 10 | |||
水果 | 桔子 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周三 | 主食 | 黑米饭 | 1-3年级:大米72g,黑米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,黑米10g | 120 | |||
大荤 | 干锅虾 | 基围虾 | 60 | |
洋葱 | 10 | |||
连藕 | 10 | |||
西芹 | 10 | |||
年糕 | 5 | |||
小荤 | 如意菜肉丝 | 肉丝 | 30 | |
如意菜 | 55 | |||
油豆腐 | 5 | |||
素菜 | 蒜泥菠菜 | 菠菜 | 115 | |
蒜泥 | 5 | |||
汤 | 萝卜排骨汤 | 排骨 | 10 | |
萝卜 | 15 | |||
点心 | 饼干 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 咕咾肉 | 猪里脊 | 80 | |
小荤 | 黄瓜木耳炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | |
木耳（水发） | 10 | |||
黄瓜 | 50 | |||
素菜 | 豉汁菜心 | 菜心 | 120 | |
汤 | 常州豆腐羹 | 豆腐 | 10 | |
百叶 | 5 | |||
鸭血 | 5 | |||
豆渣饼 | 5 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
点心 | 牛奶刀切 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、番茄酱2g | |||
周五 | 主食 | 双米饭 | 1-3年级:大米72g,小米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,小米10g | 120 | |||
大荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 80 | |
小荤 | 咖喱肉丁 | 肉丁 | 30 | |
胡萝卜 | 10 | |||
土豆 | 50 | |||
素菜 | 手撕包菜 | 包菜 | 120 | |
汤 | 西红柿蛋汤 | 鸡蛋 | 5 | |
西红柿 | 15 | |||
点心 | 华夫饼 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、咖喱粉2g | |||
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