天宁区小学生带量菜谱 （2022.9.26-9.30）
天宁区小学生带量菜谱 （2022.9.26-9.30）
发布时间：2022-10-08
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来源：原创
录入者：王渭炳
天宁区小学生带量菜谱
（2022.9.26-9.30）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 椒盐鸭翅 | 鸭翅根 | 80 | |
小荤 | 海带肉丝 | 肉丝 | 30 | |
海带 | 60 | |||
素菜 | 油豆腐毛白菜 | 油豆腐 | 10 | |
毛白菜 | 110 | |||
汤 | 西湖牛肉羹 | 牛肉 | 2 | |
鸡蛋 | 10 | |||
方腿肉 | 5 | |||
木耳（水发） | 10 | |||
点心 | 葱香馒头 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周二 | 主食 | 双米饭 | 1-3年级:大米72g,小米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,小米10g | 120 | |||
大荤 | 红煨肉 | 五花肉 | 80 | |
小荤 | 菌菇炒蛋 | 杏鲍菇 | 50 | |
胡萝卜 | 10 | |||
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 蒜泥苋菜 | 苋菜 | 115 | |
蒜泥 | 5 | |||
汤 | 紫菜蛋花汤 | 紫菜 | 10 | |
鸡蛋 | 5 | |||
酸奶 | 酸奶 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 黄焖鸡块 | 鸡腿块 | 80 | |
小荤 | 木须肉 | 鸡蛋 | 15 | |
肉片 | 15 | |||
黄瓜 | 45 | |||
木耳（水发） | 5 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 大白菜 | 大白菜 | 120 | |
汤 | 常州豆腐羹
| 豆腐 | 10 | |
百叶 | 5 | |||
鸭血 | 5 | |||
豆渣饼 | 5 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
点心 | 米饼 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 红豆饭 | 1-3年级:大米72g,红豆g | 80 |
4-6年级:大米110g,红豆10g | 120 | |||
大荤 | 红烧大排 | 大排 | 90 | |
小荤 | 肉糜炖蛋 | 肉糜 | 30 | |
鸡蛋 | 60 | |||
素菜 | 香菇青菜 | 青菜 | 110 | |
香菇 | 10 | |||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 15 | |
海带 | 10 | |||
粗粮 | 玉米棒 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 面筋塞肉 | 肉糜 | 70 | |
油面筋 | 20 | |||
小荤 | 咖喱土豆鸡丁 | 土豆 | 60 | |
鸡丁 | 30 | |||
素菜 | 手撕包菜 | 包菜 | 120 | |
汤 | 西红柿蛋汤 | 鸡蛋 | 5 | |
西红柿 | 15 | |||
水果 | 苹果 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、咖喱粉2g | |||
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