天宁区小学生带量菜谱 （2022.6.20-6.24）
天宁区小学生带量菜谱 （2022.6.20-6.24）
发布时间：2022-06-20
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来源：原创
录入者：王渭炳
天宁区小学生带量菜谱
（2022.6.20-6.24）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 香煎鱼排 | 鳕鱼排 | 80 | |
小荤 | 酱爆肉丁 | 肉丁 | 30 | |
土豆 | 40 | |||
青椒 | 5 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
花生米 | 5 | |||
素菜 | 毛白菜木耳 | 木耳（水发） | 10 | |
毛白菜 | 110 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 15 | |
鸡蛋 | 5 | |||
粗粮 | 玉米棒 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周二 | 主食 | 红枣饭 | 1-3年级:大米72g,红枣8g | 80 |
4-6年级:大米110g,红枣10g | 120 | |||
大荤 | 糖醋里脊 | 猪里脊 | 80 | |
小荤 | 肉糜炖蛋 | 鸡蛋 | 60 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 蚝油生菜 | 生菜 | 120 | |
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 15 | |
海带 | 10 | |||
点心 | 面包 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、醋2g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 面筋塞肉 | 油面筋 | 5 | |
肉糜 | 75 | |||
小荤 | 西红柿炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | |
西红柿 | 60 | |||
素菜 | 翡翠银芽 | 韭菜 | 10 | |
绿豆芽 | 110 | |||
汤 | 酸辣鸭血汤 | 鸭血 | 20 | |
粗粮 | 南瓜 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、醋2g | |||
周四 | 主食 | 黑米饭 | 1-3年级:大米72g,黑米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,黑米10g | 120 | |||
大荤 | 干锅鸡块 | 鸡块 | 60 | |
手指年糕 | 15 | |||
有机花菜 | 10 | |||
洋葱 | 5 | |||
小荤 | 肉糜粉丝 | 粉丝 | 60 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 油面筋青菜 | 油面筋 | 10 | |
青菜 | 110 | |||
汤 | 西湖牛肉羹 | 牛肉 | 2 | |
鸡蛋 | 10 | |||
方腿肉 | 5 | |||
木耳（水发） | 10 | |||
点心 | 卡通包 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、干锅酱2g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 五香大排 | 大排 | 80 | |
小荤 | 三鲜玉米粒 | 方腿.虾糕 | 各15 | |
玉米粒 | 50 | |||
胡萝卜 | 5 | |||
青椒 | 5 | |||
素菜 | 糖醋包菜 | 包菜 | 120 | |
汤 | 常州豆腐羹 | 豆腐 | 10 | |
百叶 | 5 | |||
鸭血 | 5 | |||
豆渣饼 | 5 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
水果 | 油桃 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g、醋2g | |||
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