天宁区小学生带量菜谱 （2022.6.6-6.10）
天宁区小学生带量菜谱 （2022.6.6-6.10）
发布时间：2022-06-06
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来源：原创
录入者：王渭炳
天宁区小学生带量菜谱
（2022.6.6-6.10）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级：大米80g | 80 |
4-6年级：大米120g | 120 | |||
大荤 | 土豆煨肉 | 土豆 | 30 | |
五花肉 | 60 | |||
小荤 | 莴苣炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | |
胡萝卜 | 10 | |||
莴苣 | 50 | |||
素菜 | 油面筋毛白菜 | 油面筋 | 10 | |
毛白菜 | 110 | |||
汤 | 酸辣鸭血汤 | 鸭血 | 20 | |
玉米棒 | 玉米棒 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、醋2g | |||
周二 | 主食 | 小米饭 | 1-3年级:大米72g,小米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,小米10g | 120 | |||
大荤 | 五香鸡腿 | 鸡腿 | 80 | |
小荤 | 蚂蚁上树 | 粉丝 | 60 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 110 | |
韭菜 | 10 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 15 | |
鸡蛋 | 5 | |||
点心 | 米饼 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 黑椒肉柳 | 猪里脊 | 80 | |
小荤 | 木须肉 | 鸡蛋 | 15 | |
肉片 | 15 | |||
黄瓜 | 45 | |||
木耳（水发） | 5 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 手撕包菜 | 包菜 | 120 | |
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 5 | |
鸡蛋 | 5 | |||
酸奶 | 酸奶 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 红枣饭 | 1-3年级:大米72g,红枣8g | 80 |
4-6年级:大米110g,红枣10g | 120 | |||
大荤 | 红烧狮子头 | 肉糜 | 80 | |
小荤 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 60 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 蒜泥苋菜 | 苋菜 | 115 | |
蒜泥 | 5 | |||
汤 | 雪菜蛋汤 | 雪菜 | 10 | |
鸡蛋 | 5 | |||
水果 | 苹果 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 干锅基围虾 | 基围虾 | 60 | |
藕 | 10 | |||
有机花菜 | 10 | |||
西芹 | 10 | |||
小荤 | 宫爆肉丁 | 肉丁 | 30 | |
土豆 | 40 | |||
花生米 | 5 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
青椒 | 5 | |||
素菜 | 木耳白菜 | 木耳（水发） | 10 | |
白菜 | 110 | |||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 15 | |
海带 | 10 | |||
点心 | 面包 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g | |||
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