天宁区小学生带量菜谱 （2022.2.28-3.4）
天宁区小学生带量菜谱 （2022.2.28-3.4）
发布时间：2022-02-28
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来源：原创
录入者：王渭炳
天宁区小学生带量菜谱
（2022.2.28-3.4）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 白米饭+南瓜 | 1-3年级：大米80g | 80 |
4-6年级：大米120g | 120 | |||
南瓜 | 100 | |||
大荤 | 西芹牛柳 | 西芹 | 30 | |
牛柳 | 60 | |||
小荤 | 肉糜粉丝 | 肉糜 | 30 | |
粉丝 | 60 | |||
素菜 | 香菇青菜 | 香菇 | 10 | |
青菜 | 110 | |||
汤 | 酸辣鸭血汤 | 鸭血 | 20 | |
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、醋2g | |||
周二 | 主食 | 燕麦饭 | 1-3年级:大米72g,燕麦8g | 80 |
4-6年级:大米110g,燕麦10g | 120 | |||
大荤 | 百叶卷肉 | 百叶 | 30 | |
肉糜 | 60 | |||
小荤 | 大蒜胡萝卜肉丝 | 胡萝卜 | 50 | |
大蒜 | 10 | |||
肉丝 | 30 | |||
素菜 | 油面筋大白菜 | 油面筋 | 10 | |
大白菜 | 110 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 15 | |
鸡蛋 | 5 | |||
点心 | 旺旺米饼 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 80 | |
小荤 | 肉糜炖蛋 | 鸡蛋 | 60 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 木耳毛白菜 | 木耳（水发） | 10 | |
毛白菜 | 110 | |||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 15 | |
海带 | 10 | |||
香梨 | 香梨 | 80 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 黑米饭 | 1-3年级:大米72g,黑米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,黑米10g | 120 | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 排骨 | 80 | |
小荤 | 莴苣炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | |
莴苣 | 50 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 蚝油生菜 | 生菜 | 120 | |
汤 | 豆腐羹 | 豆腐 | 15 | |
鸡蛋 | 5 | |||
酸奶 | 酸奶 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g、醋2g、蚝油2g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 炸鸡排 | 鸡排 | 80 | |
小荤 | 黄豆芽肉丝 | 肉丝 | 30 | |
黄豆芽 | 60 | |||
素菜 | 蒜泥菠菜 | 菠菜 | 115 | |
大蒜子 | 5 | |||
汤 | 榨菜木耳蛋汤 | 榨菜 | 10 | |
木耳（水发） | 5 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
点心 | 饼干 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g | |||
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