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兰小天宁区学生带量菜谱(10.8-10
兰小天宁区学生带量菜谱(10.8-10
发布时间:2021-10-12   点击:   来源:原创   录入者:王渭炳

天宁区学生带量菜谱(夏秋季-小学)

(10.8-10.9)

日期

类别

品名

主配料

克重(生重/g)

周五

主食

白米饭+玉米棒

1-3年级:大米80g,玉米棒100g

/

4-6年级:大米120g,玉米棒100g

/

大荤

糖醋里脊

里脊肉

90

小荤

肉糜粉皮

肉米

35

粉皮

65

素菜

清炒白菜

白菜

     125

汤

西红柿蛋汤

西红柿

15

鸡蛋

5

调味品

油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、醋2g

周六

主食

黑米饭

1-3年级:大米72g,黑米8g

80

4-6年级:大米110g,黑米10g

120

大荤

红烧鸭翅

鸭翅根

90

小荤

肉丝平菇豆腐

肉丝

30

豆腐

50

平菇

5

素菜

油面筋青菜

青菜

120

油面筋

10

汤

榨菜木耳肉糜蛋汤

榨菜

15

木耳(水发)

3

肉糜

5

鸡蛋

10

酸奶

酸奶

100

调味品

油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g

 

 

 

 

 

 

 

 

天宁区学生带量菜谱(夏秋季-小学)

(10.11-10.15)

日期

类别

品名

主配料

克重(生重/g)

周一

主食

燕麦饭

1-3年级:大米72g,燕麦8g

80

4-6年级:大米110g,燕麦10g

120

大荤

百叶结煨肉

五花肉

70

百叶结

30

小荤

肉糜炖蛋

肉糜

20

鸡蛋

60

素菜

炒包菜丝

包菜

     130

汤

冬瓜海带汤

冬瓜

15

海带(水发)

5


牛奶馒头

牛奶馒头

30

调味品

油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g

周二

主食

白米饭

1-3年级:大米80g,

80

4-6年级:大米120g,

120

大荤

红汤基围虾

基围虾

90

小荤

肉丝炒茄子

肉丝

30

茄子

60

素菜

木耳毛白菜

毛菜

115

木耳(水发)

15

汤

雪菜肉糜豆腐羹

雪菜

5

肉糜

5

豆腐

15

酸奶

酸奶

100

调味品

油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g

周三

主食

 

小米饭

1-3年级:大米72g,小米8g

80

4-6年级:大米110g,小米10g

120

大荤

五香鸡腿

鸡腿

90

小荤

酱爆土豆肉丁

肉丁

30

青椒

20

豆腐干

40

胡萝卜

10

素菜

炒双花

西兰花

55

有机花菜

55

汤

西红柿蛋汤

西红柿

15

鸡蛋

10


南瓜

南瓜

100

调味品

油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g

周四

主食

白米饭

1-3年级:大米80g,

80

4-6年级:大米120g,

120

大荤

面筋塞肉

肉糜

85

面筋

5

小荤

玉米粒鸡丁

玉米粒

50

胡萝卜

10

鸡丁

30

素菜

韭菜绿豆芽

韭菜

10

绿豆芽

120

汤

西湖牛肉羹

牛肉

2

方腿肉

5

木耳(水发)

10

鸡蛋

10


卡通包

卡通包

30

调味品

油10g、盐2.5g、糖4g

周五

主食

红豆饭

1-3年级:大米72g,红豆8g

80

4-6年级:大米110g,红豆10g

120

大荤

糖醋排骨

排骨

90

小荤

黄瓜炒蛋

黄瓜

60

鸡蛋

30

素菜

油面筋大白菜

大白菜

120

油面筋

10

汤

酸辣鸭血汤

鸭血

20

鸡蛋

5

其他

水果

香蕉

100

调味品

油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g、醋3g

 

 

 

 

 

 

 

 


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