天宁区小学生带量菜谱
(4.5-4.9)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(g) |
周一 | / | / | / | / |
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放假 | ||||
周二 | 主食 | 白米饭+南瓜 | 1-3年级:大米50g,南瓜100g | / |
4-6年级:大米70g,南瓜100g | / | |||
大荤 | 素鸡红烧肉 | 猪肉 | 60 | |
素鸡 | 20 | |||
小荤 | 有机花菜炒鸡蛋 | 鸡蛋 | 30 | |
花菜 | 50 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 香菇青菜 | 鲜香菇 | 10 | |
青菜 | 110 | |||
汤 | 紫菜虾皮蛋汤 | 紫菜 | 2 | |
虾皮 | 2 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g、醋3g | |||
周三 | 主食 | 盖浇饭 | 1-3年级:大米70g | 70 |
4-6年级:大米100g | 100 | |||
大荤 | 香炸鸡排 | 鸡排 | 80 | |
小荤 | 咖喱土豆肉丁 | 土豆 | 50 | |
青椒 | 10 | |||
肉丁 | 30 | |||
素菜 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 10 | |
绿豆芽 | 110 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | |||
酸奶 | 酸奶 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g、咖喱3g | |||
周四 | 主食 | 米饭 | 1-3年级:大米50g | 50 |
4-6年级:大米70g | 70 | |||
大荤 | 咖喱大鱼丸 | 鱼丸 | 80 | |
小荤 | 木须肉 | 鸡蛋 | 15 | |
肉片 | 15 | |||
黄瓜 | 45 | |||
木耳(水发) | 5 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 平菇笃豆腐 | 豆腐 | 100 | |
平菇 | 5 | |||
胡葱 | 5 | |||
汤 | 榨菜蛋汤 | 榨菜 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | |||
小熊包 | 小熊包 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、咖喱2g | |||
周五 | 主食 | 白米饭+玉米棒 | 1-3年级:大米50g,玉米棒100g | / |
4-6年级:大米70g,玉米棒100g | / | |||
大荤 | 西芹牛柳 | 西芹 | 20 | |
牛柳 | 60 | |||
小荤 | 番茄炒蛋 | 番茄 | 60 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 面筋毛白菜 | 毛白菜 | 110 | |
油面筋 | 10 | |||
汤 | 鸭血豆腐羹 | 豆腐 | 15 | |
百页 | 5 | |||
鸭血 | 5 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g |
天宁区小学生带量菜谱
(4.12-16)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(g) |
周一 | 主食 | 绿豆饭+红薯 | 1-3年级:大米50g,绿豆5g,红薯100g | / |
4-6年级:大米68.2g,绿豆6.8g,红薯100g | / | |||
大荤 | 茄汁咕咾肉 | 里脊 | 60 | |
菠萝 | 20 | |||
小荤 | 肉糜炖蛋 | 肉糜 | 10 | |
鸡蛋 | 50 | |||
素菜 | 蒜泥生菜 | 生菜 | 115 | |
蒜泥 | 5 | |||
汤 | 菌菇蛋汤 | 金针菇 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | |||
木耳(水发) | 5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、番茄酱5g、酱油3g、糖5g | |||
周二 | 主食 | 双米饭 | 1-3年级:大米50g,小米5g | 55 |
4-6年级:大米68.2g,小米6.8g | 75 | |||
大荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 80 | |
小荤 | 胡萝卜生瓜炒肉片 | 肉片 | 30 | |
生瓜 | 50 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 干锅包菜 | 包菜 | 100 | |
青蒜 | 10 | |||
红椒 | 10 | |||
汤 | 常州豆腐羹 | 豆腐 | 10 | |
百叶 | 5 | |||
鸭血 | 5 | |||
豆渣饼 | 5 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
香蕉 | 香蕉 | 120 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米50g | 50g |
4-6年级:大米70g | 70g | |||
大荤 | 盐水基围虾 | 基围虾 | 80 | |
小荤 | 杏鲍菇肉粒 | 杏鲍菇 | 50 | |
肉粒 | 30 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 青菜百叶丝 | 青菜 | 80 | |
百叶丝 | 40 | |||
汤 | 绿豆汤 | 绿豆 | 15 | |
酸奶 | 酸奶 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g | |||
周四 | 主食 | 黑米饭+奶香馒头 | 1-3年级:大米50g,面粉40g | / |
4-6年级:大米70g,面粉40g | / | |||
大荤 | 手工面筋塞肉 | 肉糜 | 55 | |
油面筋 | 25 | |||
小荤 | 肉糜粉丝 | 肉糜 | 30 | |
粉丝 | 60 | |||
素菜 | 清炒毛白菜 | 毛白菜 | 120 | |
汤 | 番茄蛋汤 | 番茄 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周五 | 主食 | 扬州虾仁炒饭 | 1-3年级:大米70g | 70 |
4-6年级:大米100g | 100 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
玉米粒 | 10 | |||
青豆 | 10 | |||
方腿 | 20 | |||
鸡蛋 | 20 | |||
虾仁 | 20 | |||
大荤 | 香酥炸猪排 | 猪排 | 80 | |
小荤 | / | / | / | |
素菜 | 咖喱土豆丁 | 土豆 | 120 | |
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 2 | |
鸡蛋 | 10 | |||
香梨 | 香梨 | 80 | ||
调味品 | 油12g、盐2.5g、咖喱2g |
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